VISION

Para el 2015 LA CASA DE BANQUETES SAN MARTIN se propone ser una empresa  renombrada   a nivel Bogotá, ofreciendo una alta   gama de servicios e implementando nuevas tendencias, generando oportunidades de empleo ,buscando siempre la satisfacción del cliente que requiera de nuestros servicios

MISION

 Casa de banquetes San Martin es una empresa  prestadora de servicios  sin ánimo de lucro, la cual está guiada a ofrecer los mejores eventos; cuyo objetivo general es hacer de cada evento  una experiencia única y agradable para los clientes, logrando así  los  más altos estándares de calidad en la prestación del servicio

GALERIA

ANALISIS DOFA

OPORTUNIDADES
• En el lugar donde se estableció la empresa hay buen comercio, y en sus alrededores hay empresas importantes
• En este sector no se encuentra gran variedad en casas de banquetes

AMENAZAS
• En el área laboral hay muchos profesionales en el ámbito de gastronomía
• La situaciones económicas y políticas nos puede afectar en el ámbito laboral

FORTALEZAS

• Somos engrasados del SENA como tecnólogos en gastronomía
• Innovar en los estilos de servicio y tendencias gastronómicas

DEBILIDADES
• No contamos con mucho capital
• Somos nuevos en el gremio

METAS
• Obtener renombre en el mercado
• Innovar constantemente por encima de las demás casas de banquetes
• Hacer convenios con diferentes empresas para realizar todo el evento durante el año.

POLITICAS DE CALIDAD

 llegar a ser una empresa de banquetes reconocida en la ciudad de Bogotá, ofrecer innovación en el estilo de eventos y los servicios. Ofrecer paquetes completos logrando que los clientes depositen en nosotros la totalidad de su evento.

Objetivo general
●Ofrecer nuevas técnicas de servicio, integradas al cliente, para lograr calidad y satisfacción en nuestros eventos.

Objetivos específicos
1. Capacitar el personal en nuevas tendencias gastronómicas y de servicio.
2. Implementar variedad en los productos y servicios, capacitar el personal de mercadeo de manera que manejen con facilidad nuestro brochure de eventos.
3. Ofrecer servicios completos como menaje, sonido, logística, alimentos y bebidas.

INTRODUCCION

Queremos aplicar nuestros conocimientos adquiridos como tecnólogos en gastronomía crenado una empresa que nos brinde crecimiento económico, posicionamiento y reconocimiento en el sector de las casas de banquetes siguiendo como base las necesidades y solicitudes de los clientes que adquieran nuestros servicios.

En las diferentes épocas del año las empresas familias realizan eventos para festejar fechas especiales o reuniones empresariales. Nuestra casa de banquetes les ofrece una variedad de opciones con paquetes completos que cuentan con todo lo necesario para realizar el evento

SERVICIOS

EVENTOS DE  TODO TIPO

• RECEPCIONES
• DESPEDIDAS EMPRESARIALES
• CAPACITACIONES
• REUNIONES (EMPRESARIALES)
• MATRIMONIO
• 15 AÑOS
• CUMPLEAÑOS
• FECHAS ESPECIALES

CALIDAD E INNOVACION